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Paracas (Perú)
por volaryviajar
24/2/2006
Paracas (PERU)
La desértica costa de Paracas, no muy lejos de Nazca en el Perú, posée una
misteriosa belleza que invita a la aventura y a dejar volar la imaginación.
Llegué a Paracas en compañía de mi buen amigo José Rosas de Lima, durante mi
segundo viaje por el Perú. Jose me enseñó los rincones más espectaculares de esta
sedienta región donde la palabra "lluvia" no aparece en el diccionario. Los vuelos
aquí empiezan y terminan por la mañana temprano, ya que antes del medio dia la
fuerza del viento ya creció tanto que invita a recoger la vela y acercarse por la terraza
del Hotel Paracas en el pueblo homónimo y deleitarse con los que podrían ser
posiblemente, los mejores "pisco souer" de todo el Perú, ¡palabra!. Este tentador y
nada "inocente" cocktel inventado hace ya varias décadas por un inspirado barman
del viejo "Gran Hotel Bolivar", el hotel más antiguo de la ciudad de Lima y el más
fastuoso y elegante en su tiempo, resulta un nectar delicioso, pero si tomas más de
dos ó tres es facil que al día siguiente no recuerdes nada de lo que hiciste el dia anterior.
¡Aviso!